L'Ajax et le FC Seville ont trouvé un accord concernant le transfert de Julien Escudé au club de liga espagnole. Le contrat du défenseur français devait s'achever en juin 2007. Escudé est arrivé à Amsterdam durant l'été 2003 en provenance du  Stade Rennais FC. Durant la première saison il remporte avec l'Ajax le titre de champion des Pays-Bas. Au total Escudé a disputé 81 rencontres officielles et a marqué 6 fois. En Champions League, il a été aligné à 9 reprises. Le défenseur de 26 ans a disputé son dernier match avec l'équipe première de l'Ajax le 28 août 2005 en Eredivisie contre Feyenoord.